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前言：
坊間各式速食店及自家廚房等，每天不知產生多少的回鍋油，而大部分也都倒入水溝裡，也因此造成排水溝滋生老鼠、蚊蟲，時時散發惡臭等。為了環境，讓我們一齊來回收回鍋油以製造環保肥皂。本環保肥皂的特點是不添加有如磷、界面活性劑等的任何化學物質，因此它在使用時既不傷手也不傷害皮膚，而且更重要的是，當使用過環保肥皂後所得的肥皂廢水排出屋外，可立刻被分解，而不致造成環境的二次污染。

材料：
回鍋油300c.c.
氫氧化鈉（化工原料行有售）46公克
清水100c.c.

器具：
容量5000c.c.左右之鋼盆一個。
容量600c.c.的寶特瓶一個。
容量至少200c.c.的裝水杯一個。
木或竹筷一雙。

做法：
先將46公克的氫氧化鈉（白色片狀結晶）放入塑膠碗。
把100c.c.的清水也倒入碗內，以筷子攪拌。
攪拌時間50秒（冬天）、70秒（夏天）。
將300c.c.的回鍋油倒入鋼盆內，徐徐加入氫氧化鹼容液再攪拌。
攪拌至碗內容物成粘稠狀為止（時間大約1至2分鐘）。
靜置2天（夏天）、3天（冬天）後可將碗內的肥皂塊取出。
白天置於室外日曬2周（夏天）、4周（冬天），肥皂即可完全硬化且顏色成象牙白色。

注意事項：
因氫氧化鈉為強鹼，故請戴橡膠手套操作。
氫氧化鈉加水後可立即產生高熱（90℃），所以二者混合及攪拌時，動作要極為小心，需避免燙傷和汁液的四濺。萬一汁液觸及皮膚，請立即以清水充分沖洗乾淨。另，在攪拌初期可見鹼煙之冒出，請避免吸入。
若回鍋油量多，欲大量製皂，請按下述比例行之。
回鍋油3公升+氫氧化鈉450公克十清水850c.c.
回鍋油2公升+氫氧化鈉300公克十清水570c.c.
回鍋油1公升+氫氧化鈉150公克十清水280c.c.
回鍋油0.5公升+氫氧化鈉75公克十清水140c.c.

用途：
本肥皂去污力強，可用於清潔不易去除之髒污上，例：廚房油垢、馬桶尿垢、衣服之領口、袖口、襪子等，但不適用作洗手等潔淨皮膚之用。